食事サービス向上への取り組み
栄養管理
・嚥下機能、咀嚼に応じた形態での食事提供
・タンパク質制限、塩分制限、食物アレルギーのある方等に対する特別対応食の提供
・定期的な食事観察による日々の摂食状況の把握
・利用者様のニーズにこたえる食事の提供
・栄養状態が著しく低い方に向けた栄養補助食品の提供
日々の様子や摂食状況については支援員や看護師と意見交換を行い、その都度、試行、評価、改善を繰り返す事でベストな状態で利用者様に食事を楽しんでいただけるよう常に最善を尽くしております
普段の食事風景の写真
準備中
行事食
- 花見
- 正月
- クリスマス
献立について
・毎週1回昼食時麺類の提供があります（そば、ラーメン、うどん、焼きそばなど）
⇒特に焼きそばは大人気です！！
・丼ものやパンなど定期的に提供し献立にメリハリをつけるよう心掛けております
・食事でも四季を楽しめるよう旬の食材をバランスよく使用しております
・定期的に新メニューを実施しマンネリを防いでおります
給食だより
準備中